cocktail idli

                                         కాక్టెయిల్ ఇడ్లి 

     

కావలిసినవి 

బటన్ సాదా ఇడ్లీ పాతిక 

పసుపు  లేదా ఫుడ్ కలర్ 

పసుపు రంగు ఇడ్లీ పది 

ఇడ్లీపొడి చెంచా 

కరివేపాకు పొడి అరచెంచా 

నిమ్మరసం అరచెంచా 

నేయి చంచన్నారా 

నువ్వులనూనె చెంచా 

ఉప్పు , ఇంగువ ,పసుపు ,

    తయారీవిదానం 

ఒక కడాయిలో కొద్దిగా నేయీ వేసి చెంచా ఇడ్లీ పొడి వేసి అందులో బట్టన్ ఇడ్లీ కొన్నింటిని తీసుకోని  వెయ్యుచండి .  వాటిని పక్కన పెట్టి ఇప్పుడు మల్లి చెంచా నేయీ వేసి కర్వేపాకు పొడి వేసి అందులో మిగిలిన ఇడ్లీ కూడా వేసి వేయించాలీ.  ఎప్పుడు ఒక పాత్రలొ ఇడ్లీపొడి వేసినవి ,  కర్వేపాకు పొడి వేసినవి ,  పసుపు వేసినవి కలపండి . అంతే  రంగురంగుల కాక్టెయిల్ ఇడ్లీ రెడీ.  పిల్లలు వీటిని ఇష్టంగా తింటారు .